Desde el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS) en el marco de la semana de los trabajadores, compartimos historias de emprendedores que fueron capacitados por la institución a través del Centro de Entrenamiento del Emprendedor (CEE) y que se convirtieron en empresas exitosas que promueven la formalización del empleo y la capacitación constante de sus colaboradores. Lineo Cristaldo, emprendedor visionario, propietario de la Confitería Emanuel, ubicada en el barrio Rincón del Peñón de la ciudad de Limpio, departamento Central. Este joven emprendedor, padre de familia y esposo paso por varias vicisitudes antes de convertirse en propietario. Trabajaba como ayudante de panadero en un supermercado y luego de varios años de servicio la empresa paso por un cambio organizacional y Lineo perdió su trabajo.

Con 3 hijos que mantener y varios compromisos financieros decidió junto a su esposa Matilde iniciar un pequeño emprendimiento: la venta de bollos con relleno de crema pastelera.

Hoy, en el inicio de la semana de los trabajadores Líneo sostiene que “Antes que lamentarme, decidí tomar lo que me ocurrió como una oportunidad para emprender una actividad que me permita mantener a mi familia y dar trabajo a otras personas que necesitan”

El producto fue elaborado con los ingredientes que tenían en ese momento en la casa como: harina, fecula de maíz, leche y un poco de azúcar. La venta inició primeramente en su domicilio y posteriormente, buscaron otros mercados para comercializar sus productos como despensas y supermercados de la zona.

Con una clientela formada y varios pedidos, su pequeña cocina ya no dio abasto, por lo que se ingenió en construir un horno con base de tambor de hierro y ladrillos que lo ayudaron a ampliar su producción.

Con mucho orgullo y una amplia sonrisa comenta que el primer horno que tuvo fue un viejo tambor, que encontró en la calle y que él mismo transformó utilizandoladrillos,para hacer un horno industrial, que serviría para cocinar los bollos, pastafrolas, alfajores, budines y tortas.

FORMALIZACIÓN Y CAPACITACIÓN

La Confitería Emanuel, es un emprendimiento gestado a partir del asesoramiento y la capacitación impartida por los técnicos del Centro de Entrenamiento del Emprendedor (CEE) a su propietario Lineo.

Actualmente, el emprendimiento proyecta a convertirse en una empresa gastronómica referente en el departamento Central, con proyecciones de expandir su negocio en ciudades vecinas.

Cuenta con 5 personas que trabajan en el área de producción, 16 personas trabajan como vendedores y distribuidores y 2 vehículos para repartir sus productos

Lineo puso en acción sus habilidades y su creatividad para lanzarse al mundo del emprendedurismo.

SERVICIOS DEL CEE

El Ministerio de Trabajo a través del Centro de Entrenamiento del Emprendedor tiene como objetivo aumentar las competencias de los emprendedores para el mantenimiento de su emprendimiento/negocio en el tiempo, fomentando la formalización del autoempleo y emprendimientos. Ofrece servicios gratuitos de orientación, capacitación, asistencia técnica personalizada para la puesta en marcha, innovación y sostenibilidad del emprendimiento y articulación con los demás actores del ecosistema emprendedor nacional e internacional.

Capacitamos y asesoramos a 16.827 emprendedores en cultura emprendedora, innovación tecnológica, educación financiera, jurídica y laboral, con el 75% de mujeres y 25% de hombres.

Orientamos y acompañamos la formalización de 1.007 emprendedoras y emprendedores, a través un proceso de seguimiento especializado.